SECONDI di terra

LE NOSTRE CARNI PROVENGONO DAI MIGLIORI ALLEVAMENTI ITALIANI ED EUROPEI

tagliata di black angus

con rucola, scaglie di Parmigiano e tris di salse
€ 16

tagliata di petto di pollo

con salsa al limone
€ 9

guancialino

cotto a basse temperature, riduzione di Primitivo e patate al prezzemolo
€ 12

griglia

COTTURA COME UNA VOLTA SU BRACI DI LEGNA

grigliata mista di carne

con patate al forno
€ 17,50

grigliata mista di carne

con patate al forno
€ 17,50

braciola di maiale tomahawk (circa 500 gr)

€ 12

luganega (circa 220 gr)

€ 10

petto di pollo

€ 8

bistecca di scottona (circa 190 gr)

€ 13

costata di black angus

€ 45 al Kg

bracioline di agnello abruzzese (4 pezzi)

€ 15

SECONDI di mare

OGNI GIORNO SELEZIONIAMO PER VOI IL PESCE PIù FRESCO

tonno rosso scottato ai semi di sesamo

con caponata di verdure
€ 15

trancio di spada gratinato

alle erbe aromatiche e spinaci alla romana
€ 15

frittura di paranza

con verdure croccanti
€ 15

frittura di calamari

con verdure croccanti
€ 15

filetto di spigola gratinato ai pistacchi

con crema di porro e patate
€ 15

griglia

COTTURA COME UNA VOLTA SU BRACI DI LEGNA

GRIGLIATA MISTA DI PESCE

€ 19

PESCE SPADA

€ 15

BRANZINO

€ 35 AL KG

SALMONE

€ 15

CALAMARI

€ 13

gamberi

€ 15

calamari e gamberi

€ 15