ANTIPASTI DI TERRA
salumi misti nostrani di nostra selezione
€ 10
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24/30 MESI
€ 9
culatello dop 10/16 mesi
con riccioli di burro e pane tostato
€ 12
lardo di colonnata
con crostini all’olio e origano
€ 8
ANTIPASTI DI MARE
polpo grigliato
su cannellini saltati al rosmarino
€ 12
insalata di mare
con verdure dell’orto e agrumi
€ 12
code di gamberi
in crosta di pasta Kadaifi su verdure all’agro e miele
€ 10
impepata di cozze alla marinara
€ 10
cappesante gratinate
con panure di prosciutto crudo e crema di porro
€ 12
granpiatto di pesce
con pesce crudo del giorno con salse abbianate
€ 25
TARTARE DI TONNO ROSSO
con crema di mango e semi di sesamo nero
€ 14
tris di carpacci
su letto di ortaggi profumati all’arancia
€ 14
ostriche
cad. € 2,5